【連網(wǎng)】(記 者 侍 敏 通訊員 何童禮)一直以來(lái),餐飲食品行業(yè)的質(zhì)量管理是國(guó)家衛(wèi)生城市創(chuàng)建的熱點(diǎn)和焦點(diǎn),做好這一行業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)整治,關(guān)系到城市的衛(wèi)生狀況和文明程度,更關(guān)系到廣大群眾的生產(chǎn)生活質(zhì)量。特別是隨著旅游旺季來(lái)臨,作為花果山景區(qū)的門(mén)戶(hù),高新區(qū)的餐飲食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治也提到日程。
7月22日下午,高新區(qū)管委會(huì)、花果山街道、城管等多部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展餐飲食品行業(yè)執(zhí)法專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),將利用一個(gè)月的時(shí)間,完成對(duì)轄區(qū)一百余家小餐飲、小食品店的整治和改造,力爭(zhēng)達(dá)標(biāo)率80%以上。對(duì)于那些不具備整改條件以及經(jīng)整改仍不達(dá)標(biāo)的經(jīng)營(yíng)戶(hù),執(zhí)法部門(mén)會(huì)建議其轉(zhuǎn)行、轉(zhuǎn)業(yè),直至強(qiáng)行取締。
當(dāng)天下午,聯(lián)合執(zhí)法人員相繼對(duì)多家小餐飲、小食品店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查。在一家名為“金泉度假村”的餐飲店里,記者看到,顯眼處不但張貼了“公共場(chǎng)所衛(wèi)生信譽(yù)等級(jí)公示”等,還有綠色的禁煙標(biāo)識(shí)。聯(lián)合執(zhí)法人員隨后對(duì)廚房進(jìn)行檢查,該酒店的廚房基本符合標(biāo)準(zhǔn),但冰柜里堆放的包裝盒引起聯(lián)合執(zhí)法人員注意并被責(zé)令立即改正,因?yàn)槭澄锿獍b盒直接放入冰柜極易造成二次污染。
隨后,在另一家名為“龍哥家常菜”的小飯店,記者看到,該飯店正在升級(jí)改造中。老板娘表示:為了響應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)號(hào)召,她和老公商量后決定停業(yè)6天對(duì)飯店進(jìn)行全面裝修。“飯店環(huán)境衛(wèi)生好了,生意自然會(huì)更興隆,而且這次升級(jí)改造還有政府支持,我們當(dāng)然要積極響應(yīng)。”
的確,從今年5月份連云港市啟動(dòng)國(guó)家衛(wèi)生城市創(chuàng)建以來(lái),就將食品餐飲行業(yè)的質(zhì)量管理作為重中之重,還對(duì)一部分遵紀(jì)守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)并按創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)整改達(dá)標(biāo)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行一定的獎(jiǎng)勵(lì)。諸如對(duì)于按要求的節(jié)點(diǎn)進(jìn)度改造完成并合格,經(jīng)營(yíng)面積小于60平方米的微型餐館,一次性獎(jiǎng)勵(lì)1500元;經(jīng)營(yíng)面積在60-150平方米的小型餐館,一次性獎(jiǎng)勵(lì)2000元。
執(zhí)法檢查期間,海州區(qū)連云港市場(chǎng)監(jiān)管局的工作人員還現(xiàn)場(chǎng)將統(tǒng)一制作的創(chuàng)衛(wèi)宣傳畫(huà)“衛(wèi)生城市 食安先行”以及“食品安全五大要點(diǎn)”張貼到餐飲店大廳的顯眼處,進(jìn)行創(chuàng)衛(wèi)宣傳。