南云臺林場2200畝云霧茶開采

（記者 張晨晨 通訊員 王三祥）秋分時節(jié)，茶香正濃。昨日上午，在云臺山景區(qū)南云臺林場，2200畝高山云霧茶迎來秋季采摘。

上午9時，在南云臺林場孔雀湖茶場團(tuán)瓢茶園，一派繁忙景象。30名采茶工身背茶簍，穿梭在茶壟之間，手指上下翻飛，熟練地將一莖莖嫩綠的新芽輕輕采下。隨著茶簍逐漸鋪滿清新鮮綠的嫩芽，豐收的喜悅在茶園間彌漫開來。“秋分時節(jié)是秋茶采摘最佳時機(jī)，為增加茶場經(jīng)濟(jì)效益，我們每天早上都組織幾十名工人進(jìn)行采摘。我們采摘的標(biāo)準(zhǔn)以單芽和一芽一葉為主，制作的標(biāo)準(zhǔn)比較高。”孔雀湖茶場現(xiàn)場負(fù)責(zé)人喬乃明說。

南云臺林場的高山云霧茶，種植面積達(dá)2200畝，這里山水秀麗，氣候溫潤，土壤肥沃，被譽(yù)為茶樹生長的天然寶地。每年秋分之后，秋茶陸續(xù)開采，嫩芽當(dāng)天便會運(yùn)往山下加工廠，經(jīng)過曬青、殺青、揉捻、理條、烘干等工序，最終制成清香馥郁的云霧茶，走向千家萬戶。“現(xiàn)在早晚溫差相對會大一點(diǎn)，我們采摘秋茶，也是邊采摘邊養(yǎng)護(hù)。每天采摘的秋茶，主要是以制作紅茶為主，雖然耐泡程度沒有春茶好，但香氣比較足，香膏持久。”南云臺林場孔雀湖茶場總經(jīng)理王習(xí)國說。

近年來，南云臺林場不斷擴(kuò)大產(chǎn)銷渠道，新成立茶葉研究所和茶葉種植專業(yè)合作社，構(gòu)建“基地+農(nóng)戶+合作社”的一體化供銷模式，讓云霧茶走得更遠(yuǎn)；同時大力拓展茶旅融合新業(yè)態(tài)，聯(lián)合市內(nèi)多所高校及大中小學(xué)，先后舉辦多場次茶葉科普活動，取得較好經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

下一步，南云臺林場將進(jìn)一步深化合作，提升茶葉品質(zhì)，積極與市農(nóng)科院、茶研所和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，對茶園土壤進(jìn)行科學(xué)改良，施用有機(jī)肥，確保每一片茶葉都綠色健康、安全放心，并利用高山云霧茶優(yōu)質(zhì)的品牌優(yōu)勢，擴(kuò)大產(chǎn)量，大力開發(fā)搖茶、茶飲、茶皂、茶含片等茶類新品。

總值班: 曹銀生     編輯: 賈元元     

來源: 連云港發(fā)布

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