近日，在東海縣石梁河鎮(zhèn)賈莊村“晶麗黃梨合作社”，社員正在采摘富硒晚秋黃梨。連日來(lái)，素有“江蘇富硒晚秋黃梨”第一鎮(zhèn)美稱(chēng)的東海縣石梁河鎮(zhèn)萬(wàn)畝富硒晚秋黃梨果園里果實(shí)累累，一派豐收景象。（記者 張澤瑞 通訊員 張正友攝影報(bào)道）

（□袁春梅 殷開(kāi)軍 劉靜）金秋時(shí)節(jié)，廣袤的田野與水域間，豐收的喜悅再次洋溢。今年的豐收?qǐng)D景中，躍動(dòng)著更為強(qiáng)勁的“新”力量，他們不再是面朝黃土背朝天的傳統(tǒng)農(nóng)人形象，而是善用科技、勇于創(chuàng)新、擁抱市場(chǎng)的新一代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者。這股蓬勃的力量，生動(dòng)詮釋著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的無(wú)限可能，深刻改變著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的方式與內(nèi)涵，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的活力。

生態(tài)養(yǎng)蟹鋪就致富路?

“今年的螃蟹個(gè)頭大、膏腴飽滿，剛上市就被老客戶搶訂了大半！”昨日，在灌南縣碩項(xiàng)湖畔的螃蟹養(yǎng)殖基地，倪海軍正忙著指揮工人起捕成蟹，看著網(wǎng)兜里張牙舞爪的“青背白肚金爪黃毛”，他的臉上滿是豐收的喜悅。憑借著一手過(guò)硬的生態(tài)養(yǎng)蟹技術(shù)，倪海軍不僅讓自家螃蟹賣(mài)出了好價(jià)錢(qián)，更打響了“灌南碩項(xiàng)湖螃蟹”的金字招牌。

十年前，倪海軍從事貨運(yùn)生意，一次偶然的機(jī)會(huì)，他發(fā)現(xiàn)碩項(xiàng)湖周邊水質(zhì)清冽、底質(zhì)肥沃，非常適合螃蟹生長(zhǎng)。抱著試試看的心態(tài)，他流轉(zhuǎn)了50畝水塘開(kāi)始養(yǎng)蟹，卻因缺乏技術(shù)接連虧損。

“那時(shí)候不懂門(mén)道，一味追求產(chǎn)量，投放的飼料和蟹苗都不講究，螃蟹要么成活率低，要么品質(zhì)差賣(mài)不上價(jià)。”倪海軍回憶道。

幾年時(shí)間里，他四處拜師學(xué)藝，主動(dòng)對(duì)接縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局技術(shù)專(zhuān)家，終于摸索出一套“以水養(yǎng)蟹、以蟹凈水”的生態(tài)養(yǎng)殖模式，采用“水草種植+螺螄投放+微孔增氧”的立體養(yǎng)殖方法，讓螃蟹在模擬自然的環(huán)境中生長(zhǎng)。

“生態(tài)養(yǎng)出來(lái)的螃蟹，蟹肉緊實(shí)鮮甜，蟹黃蟹膏比普通螃蟹多三成，一嘗就知道不一樣。”倪海軍說(shuō)，2024年他在縣城開(kāi)起了螃蟹銷(xiāo)售門(mén)市，采取“線下體驗(yàn)+線上訂單”的模式，產(chǎn)品不僅覆蓋連云港周邊，還通過(guò)冷鏈物流銷(xiāo)往上海、浙江等地。

現(xiàn)在，他帶動(dòng)周邊10多戶農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)養(yǎng)蟹，免費(fèi)提供苗種選擇、水質(zhì)調(diào)控等技術(shù)指導(dǎo)，并以高于市場(chǎng)價(jià)10%的價(jià)格收購(gòu)農(nóng)戶螃蟹，幫助大家抱團(tuán)闖市場(chǎng)。

新技術(shù)賦能稻菽千層浪

秋分時(shí)節(jié)，稻浪起伏，空氣中已彌漫著豐收的氣息。海州區(qū)新壩鎮(zhèn)種糧大戶顧金雨種植的2000多畝水稻長(zhǎng)勢(shì)喜人，新品種、新技術(shù)與新模式的多重加持，讓這位種糧能手對(duì)今年的收成充滿信心。

“今年我們重點(diǎn)引進(jìn)了兩個(gè)新品種，一個(gè)是雜交糯稻‘沭優(yōu)糯81號(hào)’，另一個(gè)是優(yōu)質(zhì)食味稻‘泗稻20’，目前來(lái)看植株健壯、穗大粒飽，長(zhǎng)勢(shì)十分喜人。”站在田埂上，顧金雨如數(shù)家珍地介紹，“沭優(yōu)糯81號(hào)”作為近兩年新培育的高產(chǎn)雜交糯稻品種，雖然今年試種面積不到300畝，但預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)1700多斤，較傳統(tǒng)品種增產(chǎn)顯著。而引進(jìn)的“泗稻20”雖然預(yù)計(jì)畝產(chǎn)約1400斤，但其米質(zhì)優(yōu)良、軟糯香甜，以“好吃”為主打特色，市場(chǎng)前景廣闊，今年種植面積達(dá)500余畝。

規(guī)模化種植，得益于先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用。顧金雨展示了一組數(shù)據(jù)：“無(wú)人機(jī)每天能夠完成2萬(wàn)斤的施肥作業(yè)，播種效率更是達(dá)到每日400畝，相比傳統(tǒng)人工方式，不僅節(jié)約10%到15%的肥料和種子用量，更是極大提升了生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的閉環(huán)管理。”

作為種糧大戶，顧金雨通過(guò)持續(xù)引進(jìn)優(yōu)良品種、廣泛應(yīng)用新技術(shù)，不斷探索糧食生產(chǎn)提質(zhì)增效的創(chuàng)新路徑。放眼望去，稻田仿佛鋪展到天際，綠中透黃，稻香四溢。顧金雨感慨：“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技讓種地越來(lái)越輕松，也讓我們對(duì)未來(lái)越來(lái)越有信心。看著這么好的長(zhǎng)勢(shì)，我們更有底氣、更有奔頭！”

農(nóng)文旅融合推動(dòng)鄉(xiāng)村新發(fā)展

在海州區(qū)板浦鎮(zhèn)的東北村，樂(lè)源家庭農(nóng)場(chǎng)350畝的沃土正煥發(fā)著前所未有的生機(jī)。這個(gè)以綠色為底色的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地，經(jīng)過(guò)農(nóng)場(chǎng)主唐國(guó)瑋多年的深耕，不僅孕育出安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，更探索出一條科技賦能、多元融合的鄉(xiāng)村振興新路徑。

走進(jìn)樂(lè)源農(nóng)場(chǎng)，映入眼簾的是錯(cuò)落有致的生態(tài)布局：高處是蟠桃、黃桃、葡萄等果樹(shù)；中間是休閑旅游設(shè)施，設(shè)有垂釣中心、綠色生態(tài)產(chǎn)品品嘗區(qū)、采摘園等，低處是散養(yǎng)的土雞土豬和有機(jī)蔬菜。

“單一種植模式風(fēng)險(xiǎn)大，效益有限。”唐國(guó)瑋道出創(chuàng)立立體模式的初衷，農(nóng)場(chǎng)打破傳統(tǒng)，巧妙構(gòu)建“三維空間”經(jīng)濟(jì)，創(chuàng)新總結(jié)出“林上結(jié)果、林中旅游、林下種養(yǎng)”的立體式經(jīng)營(yíng)模式。果樹(shù)為禽類(lèi)提供蔭蔽，禽類(lèi)為果樹(shù)提供肥料，形成自然循環(huán)系統(tǒng)。

綠色是農(nóng)場(chǎng)底色。“我們堅(jiān)持物理防蟲(chóng)、人工除草，全程使用沼液和農(nóng)家肥。”唐國(guó)瑋抓起一把泥土，很松軟，多年生態(tài)種植使土壤有機(jī)質(zhì)含量顯著提高，農(nóng)產(chǎn)品連續(xù)多年抽檢100%合格。

周末的樂(lè)源農(nóng)場(chǎng)格外熱鬧，垂釣中心、采摘園隨處可見(jiàn)游客身影。唐國(guó)瑋構(gòu)建起“線下直營(yíng)+線上微店+體驗(yàn)采摘”立體銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，將田園變游園、農(nóng)產(chǎn)品變體驗(yàn)品。目前，4家直營(yíng)店覆蓋海州區(qū)核心社區(qū)，游客體驗(yàn)后，可通過(guò)掃碼下單、門(mén)店直提，形成“體驗(yàn)-信任-復(fù)購(gòu)”閉環(huán)，年銷(xiāo)售額突破600萬(wàn)元。唐國(guó)瑋表示，將在探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新模式、提供放心農(nóng)產(chǎn)品的綠色道路上堅(jiān)定前行。