春節(jié)消費(fèi)折射服務(wù)業(yè)供給短板———關(guān)注港城新春消費(fèi)新變化（中）

【連網(wǎng)】□ 周瑩 魏書英 王雅萱 文/圖

根據(jù)新鮮出爐的港城春節(jié)大數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)黃金周七天，港城交出了24億元的“消費(fèi)清單”。這樣的消費(fèi)清單背后折射出港城春節(jié)消費(fèi)旺盛的生命力。通過分析這樣的清單，筆者發(fā)現(xiàn)娛樂和文化消費(fèi)正在成為港城消費(fèi)的新需求。專家表示，雖然群眾消費(fèi)需求正在釋放，但是必須看到當(dāng)前我市服務(wù)業(yè)在文化、娛樂方面的供給依舊存在短板，需求和供給之間的矛盾依舊突出。

新需求期待新釋放

 雖然春節(jié)黃金周已經(jīng)結(jié)束了，但是孩子們還沒有上學(xué)，因此港城各大商業(yè)綜合體內(nèi)的兒童娛樂設(shè)施依舊熱鬧非凡。昨日上午，筆者來到蘇寧廣場看到，這里的“豬豬碼頭”內(nèi)，依舊有不少小朋友在此玩耍、娛樂。

“今年春節(jié)期間，我們準(zhǔn)備了‘豬豬碼頭’這個(gè)兒童娛樂設(shè)施。”蘇寧廣場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前娛樂消費(fèi)和文化消費(fèi)已經(jīng)成為港城市民消費(fèi)的主流。為了吸引更多消費(fèi)者關(guān)注，每年春節(jié)期間，他們都會(huì)安排一些娛樂設(shè)施，豐富市民的節(jié)慶生活。

這樣的情況不僅出現(xiàn)在蘇寧，在萬達(dá)、利群均出現(xiàn)了文化和娛樂消費(fèi)的高潮。“今年過年期間，文化消費(fèi)和娛樂消費(fèi)成為利群消費(fèi)增長的新力量。”利群廣場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，今年過年期間，利群廣場兒童娛樂和電影院兩個(gè)業(yè)務(wù)板塊增長均超過20%。

新需求的背后是人們假期消費(fèi)方式變化。根據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)期間旅行的人群比往年略有下降，越來越多的中國人選擇在家過年。在這樣的背景下，城市服務(wù)業(yè)特別是娛樂業(yè)的消費(fèi)供給問題就越發(fā)突出。在南京上班的港城人李妍告訴筆者，過年期間明顯感覺連云港娛樂設(shè)施比較少，缺少那種可以長時(shí)間娛樂的地方。一些商業(yè)綜合體內(nèi)雖然也有一些娛樂設(shè)施，但是整體規(guī)模比較小。春節(jié)期間，這些娛樂設(shè)施基本上都處于爆棚的狀況，去遲了根本挨不上。當(dāng)下流行的電子競技、小鎮(zhèn)游、娛樂綜合體等娛樂渠道在港城幾乎難見蹤影。

新需求背后折射消費(fèi)轉(zhuǎn)型

春節(jié)期間，筆者在利群廣場采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，兒童娛樂設(shè)施幾乎排滿了長隊(duì)。在一樓“超級(jí)小勇士”區(qū)域，家長們幾乎坐滿了周邊可以坐的區(qū)域。整個(gè)設(shè)施內(nèi)，小朋友們?cè)诒M情地玩耍。“過年，周邊也沒有什么可以給孩子玩的地方。”住在香溢江南的張雪艷表示，因?yàn)橹苓吶狈蕵吩O(shè)施，因此過年期間只能帶孩子到這里玩了。

作為新晉的商業(yè)廣場，今年利群在新娛樂設(shè)施上下足本錢，卡丁車、射箭館、兒童考古樂園和相關(guān)的兒童教育設(shè)施加入讓其成為港城商業(yè)綜合體內(nèi)最重要的娛樂區(qū)域。利群廣場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，雖然他們已經(jīng)上馬了很多娛樂設(shè)施，但還是供給不足。當(dāng)下，“90后”和“80后”正在成為消費(fèi)主流，他們對(duì)于娛樂、文化和兒童消費(fèi)需求非常旺盛，因此今年他們還計(jì)劃增加一些兒童教育文化設(shè)施，豐富廣場業(yè)態(tài)。

如今不僅商業(yè)綜合體重視對(duì)文化、娛樂設(shè)施挖掘，港城各大酒店也打出了娛樂牌。在蘇寧索菲特酒店采訪時(shí)，筆者發(fā)現(xiàn)不僅酒店自助餐廳有小音樂區(qū)，在餐廳外邊還有專門的兒童區(qū)。在采訪時(shí)，筆者看到家長們正帶著孩子在這里抓娃娃。酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)下，人們吃飯不僅僅是吃飯，還需要一些娛樂，他們?cè)黾舆@些設(shè)施就是滿足人們娛樂需求。

新變化讓商家摩拳擦掌

“今年，我們依舊還會(huì)引進(jìn)一些新品牌。”蘇寧廣場相關(guān)負(fù)責(zé)人說，目前相關(guān)的專柜情況正在商談。雖然今年春節(jié)黃金周期間，港城的百貨業(yè)業(yè)績表現(xiàn)比較平穩(wěn)，但是商家依舊會(huì)重視百貨業(yè)的表現(xiàn)。對(duì)于商家而言，百貨業(yè)是商業(yè)綜合體不可或缺的部分。

今年春節(jié)期間，港城各大商業(yè)綜合體銷售數(shù)據(jù)顯示，港城百貨市場已經(jīng)進(jìn)入品牌時(shí)代。運(yùn)動(dòng)品牌阿迪達(dá)斯、耐克，女裝品牌雅瑩等中高端品牌成為港城市民新春消費(fèi)熱選。這樣的變化也讓商家感受到壓力。與此同時(shí)，隨著消費(fèi)聚合效應(yīng)顯現(xiàn)，港城傳統(tǒng)的百貨商店也面臨眾多挑戰(zhàn)，如何破局成為他們急需要解決的問題。同樣，商業(yè)街區(qū)的品牌老化問題也值得關(guān)注，如何加快商業(yè)街區(qū)結(jié)構(gòu)調(diào)整，破解“租金”難題，成為街區(qū)管理者需要關(guān)注的問題。

目前，我市商業(yè)綜合體整體品牌知名度不高，缺乏具有帶動(dòng)消費(fèi)力的品牌，商家必須認(rèn)真謀劃相關(guān)的品牌設(shè)計(jì)，豐富百貨業(yè)的品牌業(yè)態(tài)。而傳統(tǒng)的百貨商場要加快同周邊餐飲品牌結(jié)合，打造商業(yè)供給聯(lián)盟，吸引消費(fèi)者前來購物、吃飯。而商業(yè)街區(qū)要通過精細(xì)管理等方式，推動(dòng)房東讓利，做活商業(yè)街區(qū)，讓整個(gè)商業(yè)格局更加合理。在這個(gè)方面，烏鎮(zhèn)管理模式值得借鑒，走集中式運(yùn)營模式，增加商業(yè)街區(qū)管理結(jié)構(gòu)的掌控力，減少不穩(wěn)定因素。

不僅在百貨業(yè)，餐飲行業(yè)的變革也開始了。昨日，筆者從蘇寧索菲特酒店獲悉，酒店的巴西烤肉美食節(jié)正式開始。酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言，如今人們吃美食不僅需要健康，更需要滿足自己的生活需求，吃一種情懷。“為此，今年每個(gè)月我們都會(huì)根據(jù)當(dāng)月的熱點(diǎn)，策劃一些主題美食節(jié)，滿足市民的消費(fèi)需求。”

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