立冬野外燒毛豆

作者：呂秀彬

初冬的陽光把天際染成暖金，風(fēng)掠過故鄉(xiāng)的田野，掀起層層稻浪，裹挾著豆香、稻香與泥土的芬芳，漫過田埂，漫過童年的記憶。此時的曠野褪去了盛夏的蔥郁，換上了成熟的赭黃，玉米稈挑著飽滿的穗子，高粱舉著紅火的炬，而田埂邊、豆地里，飽滿的毛豆莢掛在枝頭，青中帶紫，綴滿如一串串翡翠，藏著初冬暖陽最質(zhì)樸的饋贈。

故鄉(xiāng)的立冬，是被豐收填滿的。田壟上，農(nóng)人腰間別著鐮刀，彎著腰收割稻谷，汗珠順著黝黑的臉頰滑落，砸在泥土里，濺起細(xì)碎的塵花。他們直起身時，隨手抹一把汗，望著沉甸甸的谷穗，眼角的皺紋里都盛滿了笑意。婦女們則挎著竹籃，在豆地里采摘毛豆，指尖翻飛間，飽滿的豆莢便滾進(jìn)籃中，竹籃漸漸充盈，一如她們心中的喜悅。田埂上，孩童們追著陽光奔跑，笑聲清脆，驚得田鼠竄進(jìn)洞穴，野鳥撲棱棱飛過稻浪，為這蒼茫的曠野添了幾分靈動。

燒毛豆，是童年初冬里最愜意的樂事。幾個伙伴約著，挎上小竹籃，鉆進(jìn)自家的豆地，專挑那些鼓脹飽滿、外殼泛著油光的毛豆莢。摘夠了，便跑到田埂旁的空地上，用小鋤頭刨出一個淺坑，撿來干枯的玉米稈、豆秸，架起簡易的柴堆。膽大的男孩劃亮火柴，火苗舔舐著柴禾，噼啪作響，濃煙裊裊升起，帶著草木的清香，在田野間彌漫。

我們蹲在火堆旁，迫不及待地把毛豆莢扔進(jìn)火里，青綠色的豆莢在火焰中翻滾，漸漸染上焦黃色，外殼被烤得發(fā)皺，發(fā)出滋滋聲，誘人的香氣便爭先恐后地鉆出來。等火焰漸弱，只剩紅通通的炭火，我們便用樹枝撥開灰燼，把烤得焦黑的毛豆莢扒出來，燙得兩手來回倒騰，卻舍不得松手。輕輕剝開焦脆的外殼，里面的毛豆粒飽滿瑩潤，帶著炭火的焦香與本身的清甜，咬一口，軟糯噴香，舌尖瞬間被這純粹的美味包裹。伙伴們你一個我一個，嘴角沾著炭灰，卻笑得開懷，連帶著空氣中的煙火氣，都成了最動人的滋味。

燒毛豆的時光里，總有鄰里的溫情流淌。隔壁的花白胡子老人路過，會笑著扔來一把剛摘的花生，“加進(jìn)去一起烤，更香！”田埂那頭的李嬸見我們火堆不旺，便抱來一捆干柴，幫我們添上。有時，大人們收工了，也會圍過來，撿幾顆烤毛豆嘗嘗，聊著今年的收成，說著家常，炭火的暖意映著一張張淳樸的笑臉，貧窮的日子里，這份鄰里間的守望相助，比任何珍饈都更暖心。

?圖片由AI生成

如今身在城里，再難尋得那樣蒼茫的秋野，再也嘗不到那樣帶著煙火氣的燒毛豆。但記憶中的冬日暖陽、稻香、孩童的嬉鬧與鄰里的笑語，卻愈發(fā)清晰。故鄉(xiāng)的立冬，貧窮卻豐盈，匱乏卻溫暖。那些田埂上的歡騰，火堆旁的愜意，鄰里間的溫情，不僅是童年最珍貴的印記，更讓我懂得，幸福從來不是物質(zhì)的堆砌，而是自然的饋贈、勞動的喜悅與人情的溫暖。

涼風(fēng)吹過，仿佛又聞到了燒毛豆的焦香，那香氣里，藏著故鄉(xiāng)的味道，藏著人性的本真，更藏著生命最質(zhì)樸的幸福———在蒼茫的天地間，守著豐收的喜悅，伴著彼此的溫情，便是人間至美。

總值班: 曹銀生     編輯: 朱蕓玫     

來源: 連云港發(fā)布

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