連云港：“雞司令”的田園“戰略”

2024-10-22 11:46 來源: 連網

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【連網】（記者袁春梅通訊員姚紹莊張奧）西枕蒙山余脈，東臨黃海之濱。從連云港市區驅車一個半小時，我們來到位于江蘇省最北端與山東交界的贛榆區石橋鎮石橋村，在萬畝桃園和蘋果園的掩映中，藏著一個現代化的養雞場，而“90后”女青年邵蘭蘭正是這20萬只雞的“司令”。

“在全省也很難找到這樣的養殖基地吧？這里山清水秀，生態環境極好，更重要的是這里離海邊不足1公里，雞仔們都是吹著海風長大的，所以我們雞蛋的口感和營養價值絕對數一數二。”一頭短發的邵蘭蘭快人快語。

每一個在農村長大的小孩，都有著一顆去看看世界的心，邵蘭蘭也不例外。2013年，大學畢業后她去了上海，進入一家實力雄厚的全國百強企業。骨子里的要強，促使她不斷學習進步，兩年多時間便從普通職員晉升為企業人力資源部主管。

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2016年，邵蘭蘭面對人生抉擇。“那一年雞蛋行情特別不好，養雞場一直在虧本，每次打電話，父母都唉聲嘆氣。”邵蘭蘭不想看著家人一手經營起來的養雞場就這樣虧本下去。

“雞舍簡陋、設備陳舊落后、飼喂取蛋全靠人工。而且這種簡陋的半封閉式雞舍，疫病防控也很難做到位。”邵蘭蘭知道，市場行情不好是一方面，但是雞場管理不善、設備落后也是事實。在人力成本逐漸走高的背景下，創新技術、實現自動化管理是養殖業的必由之路。

心疼家人多年經營的心血，邵蘭蘭決定放棄上海的工作，回家幫助打理養雞場。

要想改變雞場困境，必須從最基本的環節開始熟悉。邵蘭蘭直接到一線養殖車間從養雞學起。通過一年多的實踐與創新，她從蛋雞的飼養模式、養殖環境的控制、動物營養和防疫、營銷人力資源管理等各個領域探索，用學到的SWOT分析法、五力分析模型等方法綜合分析雞場的現狀與前景，為未來的發展做出正確的戰略調整。

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在摸索中，邵蘭蘭心中也慢慢規劃著一張藍圖：第一，要從“雞販子”轉變成一家真正的養殖公司；第二，從家庭作坊模式向規范的企業發展；第三，全面推廣規模化、標準化生產，向現代化養殖靠攏。

偌大的養殖場里空無一人，所有蛋雞的喂料、飲水、撿蛋、清糞、通風等全部實現了全自動智能化控制，雞舍日常的光照、溫度、濕度以及環境空氣指數等都實現實時監測。

“傳統的飼養模式，肯定不能適應現代化發展的需要，全自動智能化養殖才是現代化畜牧業發展的基石。”邵蘭蘭經常參加國內外蛋雞產業展會，還專門去大型養殖企業實地駐扎學習，把國內最先進的養殖設備引進回來，為雞提供“五星級”服務，以最優的成本生產最好的雞蛋。

“我們的每一枚雞蛋上都標注了名稱、日期、編碼等信息，質量可追溯。”邵蘭蘭介紹，從雞場到消費終端，這里的雞蛋要經過挑揀、清洗、風干、紫外線殺菌、裂紋檢測、噴碼、分級等幾十道安全檢測流程，最終帶著“身份證”進入市場。

雞蛋是最好的蛋白質產品之一，家庭餐桌少不了，除了高質量的“保潔蛋”，邵蘭蘭還加大研發投入，開發富含葉黃素、富硒等健康元素的“功能蛋”，滿足中高端消費群體對高附加值產品的需求。

新思維、新模式為養殖場帶來高額效益回報，養殖場年利潤120多萬元，成為省級農業龍頭企業，也是全市規模最大的蛋雞養殖企業，生產的雞蛋在市場占有率排第一。

養雞養得成功，另一件事也一直縈繞在邵蘭蘭心頭——要讓鄉親們也嘗到這科學養雞的“甜頭”！

邵蘭蘭發現，身邊大多農戶都是各養各的雞，技術有局限，銷路也不暢。2020年，她考取了江蘇省創業指導師證書，依托潤民禽蛋專業合作社，召集鄉親們，通過幫忙、加盟、聯產統銷等方式，為養殖戶提供綜合性服務，帶動500多戶雞農養雞，累計增收400余萬元。

“通過帶動周邊農戶養雞，幫助他們增加收入，日子過得越來越好，我挺開心的，能為鄉村振興助力，這也展現了新時代青年的擔當。”邵蘭蘭說，新農人的生活沒有太多的浪漫與風采，但是通過努力，即使留在家鄉，也能干出一番事業，在家鄉的土地發光發熱，讓自己的生活與鄉村的面貌越來越好。