經歷多年的酒業調整，在2025年進入深水區。上半年，白酒規上企業數量為887家，與去年同期減少了100多家；白酒產量完成191.59萬千升，同比下降5.8%；銷售利潤實現876.87億元，比去年下降10.93%。
數據下滑的直接原因就是價格倒掛、動銷難、庫存攀升，廠家一味壓貨行不通，廠商關系割裂、廠商反目不在少數。面對如此多的現狀問題，廠商關系該何去何從？
作為深刻觀察白酒產業動向的顧問式媒體，知酒傳媒深刻洞察廠商關系，提出“共創”理念，號召產業各方上下一心共同致力于解決困難和問題。湯溝兩相和酒業率先響應“共創”號召，并結合企業自身發展規劃，將在“中國酒業共創大會”上發布廠商共創的全省化戰略。
在“中國酒業共創大會暨湯溝品牌向上廠商共贏推進會”召開之際，XN知酒采訪了兩位行業專家：北京卓鵬戰略咨詢董事長田卓鵬與成都知酒傳媒董事長向寧，來聽聽他們是如何理解酒業共創，如何破解縮量競爭下消費難題，如何看待湯溝兩相和酒業的廠商共創實踐。
廠商客共創，酒業生態的底層邏輯演變
田卓鵬和向寧都是中國酒業資深的觀察家，在他們看來，長期以來酒廠、經銷商、消費者的關系是割裂的，沒有形成真正的命運共同體。廠家向經銷商壓貨，經銷商向終端商壓貨，而消費者看重的是白酒的品牌、品質與服務；經銷商、終端商長期與消費者、客戶打交道，他們動態掌握市場動向，非常了解消費者需求，但市場信息難以向酒廠傳達、建議與意見難以被酒廠采納。
在酒業的深度調整期，田卓鵬認為，經銷商視角下的商業共創已成為破局關鍵，核心可歸納為三點：
??從“單打獨斗”到“廠商一體”，共筑抗風險共同體。
行業已從過去的零和博弈，全面進入縮量與存量競爭時代，單純的廠商買賣關系抗風險能力持續弱化。唯有打破傳統界限，構建“資源共享、風險共擔、共同發展”的命運共同體，以“廠商一體、共同創業”的模式，才能凝聚雙方力量，平穩度過調整周期。
??從“博弈對立”到“價值共生”，重構渠道生態。
傳統渠道中，廠商多停留在貨物轉移的淺層合作，甚至存在利益博弈。如今需轉向深度價值共生，聚焦“市場共生、渠道共生、品牌共生”三大目標。廠商不再是孤立的買賣雙方，而是要攜手服務消費者，共同搭建更具韌性的渠道體系，讓博弈關系轉化為同向發力的協作關系。
??以“C端為核心”，借B、C一體化激活動銷。
無論廠家還是經銷商，當前面臨的核心痛點均是動銷難題。破解關鍵在于以C端需求為導向，構建新型廠商關系：充分發揮廠家的品牌、產品優勢與經銷商的本地渠道、客群優勢，協同推進B、C一體化運營，共同開展消費者培育與教育工作，最終實現廠商與市場的共創、共生、共贏。
向寧認為，當前酒業正在從增量擴張過渡到存量收縮，本質是消費問題，消費者正在進行代際轉換，低度化、年輕化、場景化、時尚化正在成為新的消費熱潮。處在市場一線的經銷商們更加了解年輕消費者的需求，只有廠商聯手，各司其職又緊密配合，共同破局代際轉換陣痛期，共同創造酒業的新增量。
知酒君注意到，2025年湯溝兩相和酒業采取了一系列行之有效的市場行動。4月底，湯溝兩相和酒業黨委書記、董事長朱耀匯公開表示，湯溝要與經銷商共扛市場競爭的壓力挑戰，共尋業績增長的財富密碼，打造廠商命運共同體，與經銷商伙伴風雨同舟、并肩攜手，全力共創湯溝五十億、一百億的星辰大海。
共創方法論：構建“四維一體”協同發展新范式
就當前中國酒業而言，“共創”屬于一種較新的生存哲學，是以確定的方法應對不確定的未來。
向寧表示，中國酒業里面已經有一些廠商共創實現共贏的案例，比如西鳳酒六年十五年、汾陽王酒業與大商粵強的合作、衡昌燒坊與旭友會的合作等等。在這些案例里面，酒廠負責生產好酒，對酒體質量負責，而經銷商則變成了酒廠的市場部、品牌部、公關部、客服部，經銷商靈活地針對地方市場進行費用投放、客戶公關、消費培育以及增值服務等等，這種靈活性表現在可以一城一策、一區一策、一事一議。
“當下的共創可不僅局限于酒廠和經銷商，消費者、行業機構都是共創主體”向寧認為，共創是共同創造，是產業鏈所有人為同一個目標齊心協力、相向而行。對此，田卓鵬也表示認同：“在中國酒業轉型深化的背景下，單一主體的發力已難破局，需聯動酒廠、經銷商、消費者、協會/咨詢機構/媒體四大主體，依托各自使命與優勢，構建‘品牌引領、渠道協同、用戶驅動、機構賦能’的四維一體共創模式，形成全生態共振。”
??廠家：以“品牌+運營”筑牢共創根基
作為生態核心，廠家需聚焦“四高”價值輸出：打造高勢能品牌、提供高質價比產品、建立高效運營體系、創新高轉化營銷模式。核心是從“產品供給方”升級為“生態主導者”，通過廠商一體的運營機制，為后續渠道協同、用戶服務提供底層支撐。
??經銷商：從“渠道商”轉型“B、C一體的運營服務商”
經銷商需動構建新型廠商協作模式：既要擁抱線上線下融合趨勢，深度落地B、C一體全維度運營；更要與廠商同頻求變，從“賺差價”轉向“價值共創”，通過市場共建、消費共拓，實現從單一銷售角色到綜合運營服務商的跨越。
??消費者：從“被動接受者”變為“主動共創者”
當下酒業已進入“口碑驅動”時代，消費者既是消費終點，更是品牌傳播起點。需通過三大動作激活消費者價值：精準解決消費痛點、滿足多元化場景與體驗需求、設計參與式互動機制，讓消費者從“使用者”轉變為品牌口碑的傳遞者、營銷活動的推動者，形成“消費-傳播-再消費”的閉環。
??行業協會/咨詢機構/從業媒體：三類機構各司其職，形成協同賦能矩陣
行業協會發揮“橋梁+指導”作用，整合行業資源、對接政府政策等；從業媒體充當“品牌放大器”，放大品牌勢能，傳遞行業正向價值，搭建品牌與消費者的溝通橋梁；咨詢機構定位“創新驅動力構建者”，核心價值在于以品牌、產品、推廣、營銷四大維度為核心，量身定制系統性創新增長方案。
田卓鵬進一步表示，這大四類酒業市場主體并非孤立存在，而是需通過機制聯動，形成“廠商引領、渠道落地、用戶反哺、機構助力”的生態閉環，最終實現全鏈條價值提升。
知酒君獲悉，在“中國酒業共創大會”上，湯溝兩相和酒業黨委書記、董事長朱耀匯，湯溝兩相和酒業首席營銷官謝志越將發布湯溝兩相和酒業的廠商共創新模式，以“共創”破局，以“共贏”致遠。
新征程新起點——首屆中國酒業共創大會
當行業還處在迷茫、內卷的時候，“中國酒業共創大會暨湯溝品牌向上廠商共贏推進會”將于10月13日在南京秋糖期間隆重舉辦。這場思想盛會聚焦中國酒業共創的價值與方法，以湯溝兩相和酒業的廠商共創案例為藍本，為酒業轉型陣痛期廠商關系修復與升級提供示范借鑒。
“南國湯溝酒，開壇十里香”是湯溝酒品質秘密與名酒基因的深刻詮釋，湯溝酒的歷史延續上千年，是中華老字號品牌、國家地理標志保護產品，是江蘇“三溝一河”的重要組成部分，在省級、國家級歷次評比中屢屢獲獎。承載千年釀造智慧，湯溝不僅是歷史的瑰寶，更是當下市場中一股堅定而溫和的革新力量。
從知酒君獲悉的大會流程來看，本次大會以名家、名策、名商為湯溝名酒賦能為契機，探討酒業“四維一體”共創發展模式，促進廠、商對接，推動湯溝全省化與名酒復興。
名家賦能名酒：中國酒業協會、中國副食流通協會等協會領導，從行業高度與行業深度出發，為湯溝及白酒行業廠商客多方共創指明方向、擘畫藍圖。
名策指引名酒：湯溝兩相和酒業黨委書記、董事長朱耀匯，北京卓鵬咨詢董事長田卓鵬，知酒傳媒董事長向寧，湯溝兩相和酒業總經理鄭軍，湯溝兩相和酒業首席營銷官謝志越共同構成了“名策“陣營，以“案例+觀察”為廠商共創提供智力支撐。
名商戰隊名酒：經銷商現身說法，如何實現廠商共創，讓湯溝與經銷商精準對接（電商+連鎖+傳統經銷商+新零售商），實現雙向奔赴、共創共贏。
知酒君了解到，本次活動湯溝還將升級全省化戰略與戰術，依托老名酒價值以及品牌勢能、產品動能，以連云港為根據地市場，向江蘇全省布局。屆時，企業負責人還將重點介紹湯溝的全省化產品矩陣、廠商共創模式，提高湯溝酒的市場占有率，讓湯溝酒飄香百里、千里、萬里。
“福兮禍倚，禍兮福倚”，酒業的調整期更是機遇期，面對一線名酒價格倒掛、渠道庫存堰塞湖等現狀，二線名酒、省酒迎來了重新洗牌期，以更靈活的組織架構、費用投放、產品組合、廠商關系來實現市場突圍，是二線名酒、省酒的不二策略。
星光不負趕路人，時光不負有心人。2025年，一個又一個“大手筆”事件將湯溝推到了酒業聚光燈前，也讓更多經銷商、消費者了解湯溝。此次“中國酒業共創大會暨湯溝品牌向上廠商共贏推進會”定會讓湯溝老名酒煥發新活力，積蓄更高品牌勢能與發展動能，在全省化乃至全國道路上走得更遠更穩。
連云港日報社主辦 連網·連云港新聞網 未經授權·嚴禁轉載 連云港日報社（連云港報業傳媒集團）版權所有 網站支持IPV6
互聯網新聞信息服務許可證編號：32120180018 蘇ICP備12051824號 蘇新網備:2006026號 廣播電視節目制作經營許可證:蘇字第330號 信息網絡傳播視聽節目許可證號:1010496
報業集團 | 網站簡介 | 廣告服務 | 法律事務 | 應急電話 | 江蘇省網絡視聽違規節目舉報窗口
